Prehrana

Transaturirane maščobe uničijo mišice

To ste že slišali transaturirane maščobe poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, vendar je nova študija na Univerzi Loma Linda v Kaliforniji odkrila, da transaturirane maščobe v prehrani lahko uničijo mišice.

Pri njihovi pripravi začnejo zdravo z nenasičenimi rastlinskimi olji. Nato dodamo vodikove atome (od tod tudi ime hidrogenirane maščobe) za stabilnost, vendar končni rezultat je katastrofa za zdravje in mišice.

Transaturirane maščobe se pojavljajo predvsem v krompirjevih čipih za hitre obroke, predelane kruhe, piškote, torte in industrijske začimbe. Nalepke jih oglašujejo kot delno utrjeno rastlinsko olje ali hidrogenirano olje. Ampak, če hočeš obdržati mišice, se jim izogniti.

Po podatkih študije te maščobe vplivajo na absorpcijo in uporabo aminokislin, kar vodi do zaviranje protetske sinteze mišičast in povečuje razgradnje mišic.

Vrsta maščobe je pomembna

Tri osnovne razvrstitve maščob so: nasičenih maščob, nenasičen (vključuje mononenasičene in polinenasičene maščobne kisline) in. t transaturirane maščobe.

Nasičene in nenasičene maščobe imajo negativne in pozitivne učinke na telo, vendar transaturirane maščobne kisline prispevajo le k negativnosti.

Poglejte naslednjo tabelo in ugotovite, zakaj bi se jih izogibali za vsako ceno.

Vrste maščobKoristiOdškodnine
Nasičene maščobePotrebna za proizvodnjo testosterona. Pomaga absorpciji vitaminov A, E, D in K., topnih v maščobah.Povečanje "slabega" holesterola ali LDL.
Monosaturirane in polinenasičene maščobePomagajo pri zniževanju holesterola, izboljšanju sklepov in krepitvi razvoja mišic.Lahko oksidirajo in tvorijo proste radikale.
Transaturirane maščobeJih niPovečujejo slab holesterol. Zmanjšujejo izgubo maščobe. Poškodujejo celične membrane. Omejujejo razvoj mišic. Prednost dajejo razgradnji mišic.