Prehrana

Optimalna količina beljakovin | Ali obstaja?

Dajmo končni preobrat na količino beljakovin, ki jih naše telo potrebuje zaradi svojega domnevnega pomena za pridobivanje mišične mase.

Govorili smo o različnih območjih vnosa, vendar ... Ali obstaja količina Optimalno beljakovin, ki jih lahko vzamemo v prehrani?

Čeprav redna športna dejavnost povečuje potrebe po beljakovinah, vse več raziskav kaže, da je po določenem pragu, presežek beljakovin upočasni napredovanje športnika.

Lahko si zamislimo, da je sposobnost za mišično rast nujno omejena. Čeprav beljakovine to koristijo, bo nujno nastal prag, iz katerega bo naš
fakultet zadrževanje ne bodo delovale.

Nad 2,4 g beljakovin na kg, t anabolni odziv se dotika stropa, medtem ko se stopnja razgradnje zaužitih aminokislin znatno poveča.

Ta koncept strehe je odlično prikazan v študiji Gaine (2006), ki kaže, kako pri porabi 0,8 g beljakovin na kg spodnji športnik razgradi 14% svojega proteina. Pri porabi 1,8 g beljakovin na kg se razgradi 25% zaužitih aminokislin. S prispevkom 3,6 g na kg se razgradi 54% beljakovin.

Zato lahko sklepamo, da se sposobnosti prebavnega sistema za asimilacijo naraščajočih količin proteinov postopoma zmanjšujejo. Vzporedno s tem se povečujejo tudi sposobnosti izločanja aminokislin.

Več beljakovin, več mišic?

V mladih, ki vadijo mišice, povečanje mišične mase in moči v osmih tednih je bolj pomembno pri ljudeh, ki uživajo veliko ogljikovih hidratov, kot pri tistih, ki uživajo več beljakovin (Oliveira, 2005).

Analize, ki jih je izvedel Sallinen (2004), kažejo, da zdravniki v bodybuildingu lahko uživajo preveč beljakovin in nezadostno količino maščob. Dejansko, čim večji je vnos beljakovin, bolj se zmanjša sposobnost telesa, da proizvaja testosteron (hormon). anabolični). Po drugi strani pa raziskave na živalih kažejo, da se raven miostatina (hormona, ki blokira rast mišic) povečuje s povečanim vnosom beljakovin.

Kot bomo videli kasneje, kvantitativni vidik predstavlja le eno od plati beljakovin. Zelo pomembno je upoštevati kakovostne vidike. Gre zakakovosti uporabljenih beljakovin in njihovih ur zaužitja ( tčas).

Gaine P.C., et al. Raven prehranskih beljakovin in presnove beljakovin iz celotnega telesa v izurjenem mirovanju. Metabolism. 2006 Apr; 55 (4): 501-7.

Oliveira P.V., et al. Korelacija med mišično maso, jakostjo in presečno mišično površino glede na dodatek ogljikovih hidratov in beljakovin. Med Sci Sports Exerc. 2005 maj, 37 (5 dodatek): p S38.

Sallinen J., et al. Razmerje med odzivom di in serumskega anabolnega hormona na vadbo z veliko odpornostjo pri moških. lnt JA Sports Med 2004 Nov; 25 (8): 627-33.

Video: Dr. Feelgood PODCAST 1 - Odgovori in vprašanja (Oktober 2019).

Загрузка...