Prehrana

Učinki prekomerne porabe beljakovin

Čeprav je glavni neželeni učinek presežka beljakovin zmanjšanje napredovanja športa, kot smo videli v članku "Optimalna količina beljakovin za športnika", so lahko proteini potencialni vir drugih težav.

Beljakovine in pridobivanje kislin

Ko se poraba beljakovin poveča, in še več, če se vnos ogljikovih hidratov zmanjša vzporedno ali je nastavljen na nizko raven, telo ogroža proizvodnjo pomembnih količin beljakovin. Acid.

Ta presežek kisline spreminja ravnotežje kislinske baze krvi, kar lahko vodi do aizguba mišične in kostne mase, kot tudi v a zmanjšanje učinkovitosti.

Kislo okolje tudi preprečuje izgorevanje maščobe.

Beljakovine in absorpcija kalcija

Dolgo časa so za pospeševanje krivili beljakovine izgube kalcija. Nedavne raziskave ne potrjujejo te teze. Čeprav se zdi, da proteini povečujejo izgube kalcija v urinu, je to preprosto zato, ker tudi povečuje absorpcijo kalcija v črevesju.

In nasprotno, prispevek nizko beljakovin (manj kot 0,8 g na kg) je povezana s slabo absorpcijo kalcija (Kerstetter J.E., et al. Prehranske beljakovine, presnova kalcija in
ponovno pregledana skeletna homeostaza. Am J Clin Nutr. 2003 Sep).

Pri starejših se povečanje vnosa beljakovin živalskega izvora prevede v povečanje ravni IGF-1, hormona, ki je ugoden za krepitev kosti. To povečanje IGF bi lahko pojasnilo ugoden vpliv beljakovin na kost (Dawson-Hughes B., et al. Vpliv prehranskih beljakovinskih dodatkov na izločanje kalcija pri zdravih starejših moških in ženskah. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Mar; 89 (3): 1169-73).

Pri skupini mladih žensk z zadovoljivim vnosom kalcija, ki so sledile programu za izgradnjo mišic, vnos beljakovin 2,4 g na kg telesne teže deset dni ni povzročil. brez škodljivih učinkov za integriteto kosti (Mullins N.M., et al. Učinki treninga odpornosti in dopolnitev beljakovin pri mladih odraslih ženskah. Nutr Metab. 2005 Aug 17; 2:19).

Kardiovaskularne motnje

Te težave izvirajo predvsem iz beljakovinskih živil, bogatih z nasičenimi maščobami, kot so jajca, mleko ali meso, kot pa iz beljakovin.

Vpliv na ledvice

Še vedno je treba dokazati obstoj škodljivega učinka beljakovin na ledvice športnika. To prepričanje prihaja predvsem iz starih hiperproteičnih režimov, povezanih s prispevkom tekočinZelo omejeno za dolga obdobja.

Na splošno, bolj pomemben je prispevek beljakovin, več porabe vode je treba istočasno povečati.

Zaključek

Čeprav je treba dokazati, da je zloraba beljakovin škodljiva za zdravje, se športnik tega zaveda to bo negativno vplivalo na vašo uspešnost vas bo zaščitil pred kakršnim koli presežkom.

Video: . What You Eat Matters 2018 - Full Documentary Subs: ARENESFRIDNLPTRUZHSI (September 2019).