Prehrana

Mononezasičene maščobne kisline

The Mononezasičene maščobne kisline so dober del tako imenovanih zdravih maščob, obstajata dve mononezasičeni maščobni kisliniPalmitoleinska kislina in Oleinska kislina.

KraticeMUFA, ki jo bomo uporabili poznejeDa bi omenili mononezasičene maščobne kisline, izvirajo iz angleškega izrazaMono nenasičene faze.

Koristi

Mononezasičene maščobe lahko zmanjšajo raven nevarnih lipoproteinov nizke gostote (LDL) in celotnega holesterola, zato so varovala srca in ožilja.

MUFA preprečujejo oksidacijo holesterola - ogromna korist, saj oksidirani holesterol lažje leži na arterijah in lahko povzroči srčne napade.

In nove raziskave kažejo, da Oleinska kislina (Glavna maščoba oljčnega olja), če se zaužije v razumnih količinah, spodbuja k opeklinam maščobe namesto kopičenja.

Dobra novica za tiste, ki trenirajo, je, da v skladu z različnimi preiskavami vaja pomaga povečati razgradnje po obrokih, namesto da bi jih kopičili.

V zvezi z izgubo maščobe, ljudje, ki preprosto povečajo vnos mononasičenih maščob izgubijo težo brez zmanjševanja kalorij.

Slabosti

Jih ni. Ni nobenih prehranskih strokovnjakov ali študij, ki bi dvomile v MUFA.

Kako jih vzeti

Nadomestitev dela nasičenih maščob v prehrani in velik del transaturirane maščobe s porabo MUFA izjemno izboljša zdravje srca in ožilja, enako kot zdrave in vitke sledilce prehrane. mediteranska prehrana MUFA je pomemben vir prehrane, ki obsega med 10 in 15% celotnega dnevnega vnosa kalorij.

Odstranite razmaščene solate in jih potresite ekstra deviško oljčno olje. Ne samo, da je obremenjen z MUFA, ampak vsebuje tudi oleokantal - protivnetno sredstvo, ki lahko pomaga pri bolečih mišicah in sklepih.

Poleg tega je raziskava pokazala, da uživanje solate z razmaščenim povojem zmanjša absorpcijo fitonutrienti Kritične (odločilni antioksidanti, ki pomagajo okrevati mišice) solate, nekaj, kar se ne zgodi, ko ga dodajamo deviškim oljem.