Prehrana

Vitamin B2 ali riboflavin

The vitamin B2 imenovan tudi riboflavinakot vitamin B, deluje kot koencim, kar pomeni, da ga je treba kombinirati z delom drugega encima v presnovi maščob, maščob in zlasti v presnovi beljakovin, ki sodelujejo pri transportu kisika, da bi zagotovili energije znotraj celic.

To je potrebno za rast in zelo pomembna pri razmnoževanju celic.

Prav tako služi ohranjanju dobrega zdravja kože, nohtov in las. Pomaga tudi imunski sistem ohraniti v dobrem stanju sluznice, ki tvorijo dihalni in prebavni sistem. Njegova absorpcija in zadrževanje je večja, če je ravnovesje dušika pozitivno (rast, nosečnost, trening moči in / ali hipertrofija) in nižje, če je negativno (starost, bolezen).

To je a vitamin zelo stabilna tudi pri visokih temperaturah, vendar se z lahkoto uniči zaradi svetlobe, predvsem zaradi ultravijolične svetlobe. Čeprav obicajno ni stanja pomanjkanja z normalno prehrano, je pogosta noseča, starešine in tudi tistih, ki jo uporabljajo dolgo časa kontracepcijskih sredstev ali antidepresivi in ​​zlasti v primerih alkoholizma in kroničnega kajenja.

V primeru športnikov je treba upoštevati, da je treba v prehrano dodati več kalorij, zato je treba zagotoviti enako povečanje riboflavina, tako da ne pride do pomanjkljivosti.

Simptomi, zaradi katerih sumimo na pomanjkanje vitamin B2 so občutek pomanjkanja energije, živčnosti in depresije, ki povzročajo tudi okularne, ustne in kožne motnje. Najdemo ga predvsem v mesu, ribah in živilih, bogatih z beljakovinami na splošno, poleg oreškov, celih zrn in stročnic. Potreben je dnevni vnos 1,6 mg.

Video: The Health Benefits of Riboflavin Vitamin B2 (September 2019).