Prehrana

Beljakovine v športu

V osnovi obstajata dve vrsti vaje, tiste, v katerih. t moč in tistih, v katerih. t odpornost. Različne stopnje vključenosti teh dveh pogojev so bolj ali manj prepletene v različnih športnih specialitetah.

Z vidika metabolne izrabe. T beljakovin med naporom se predvideva, da se v vzdržnih športih povečuje njihova oksidacija, zato jih je treba v obdobjih okrevanja nadomestiti. Pri športu z močjo ali močjo se predpostavlja tudi, da je povečanje mišične mase in moči lahko največje, če je vnos beljakovin ustrezen.

Očitno je, da za delovanje ledvic biti normalna, ko jemljete velike količine beljakovin, mora biti tudi vnos vode višji. Prav tako je pomembno, da za vsak gram zaužitega beljakovine vzamete 0,02 mg vitamina B6, saj je ta vitamin zelo povezan s presnovo beljakovin.

Beljakovine in športni športi

Študije z bilancami stanja dušika Predvidevajo, da imajo vzdrževalci majhno povečanje potreb po beljakovinah, zato je treba dnevni vnos beljakovin povečati na 1,2-1,4 grama na kilogram teže na dan. Spomnimo se, da Svetovna zdravstvena organizacija priporoča vnos beljakovin 0,8 grama na kilogram teže in dan za moške in 0,7 grama na kilogram teže in dan za ženske, ki sta sedeči.

Če je vaja visoka intenzivnost in od dolgo trajanjese zmanjšajo vloge glikogena in če se ne zaužije dovolj ogljikovih hidratov, je uporaba beljakovin za pretvorbo v energijo večja. V tem smislu je zelo pomembna uporaba tako imenovanih razvejanih aminokislin (levcin, valin, izoleucin), skupaj z drugimi, kot je glutamin.

Ker prvi spadajo v skupino esencialnih sestavin, ki jih naš organizem ne sintetizira, njihova energetska uporaba povzroči zmanjšanje koncentracije v krvi, to zmanjšanje njihove koncentracije pa je povezano s pojavom tako imenovane centralne utrujenosti, utrujenost možganov, povezana s povečanjem nevrotransmiterja, imenovanega serotonin. Ohranite ustrezne ravni aminokisline razvejane verige preprečijo ali odložijo pojav te vrste utrujenosti, za kar je zelo koristno, da se pred in med dolgotrajnim naporom sprejmejo posebne prehranske pripravke.

Beljakovine in moč športa in / ali moči

Od antične Grčije je razširjeno prepričanje, da športniki ki izvajajo programe usposabljanja za moč in / ali moč, zahtevajo večje količine beljakovin v svoji prehrani. V zadnjih 80 letih je bilo o tem vprašanju izvedenih veliko študij. Danes lahko rečemo, da je večina dvomov popolnoma razrešena, vendar še vedno obstajajo nekatere vrzeli.

Z vidika dnevnih potreb po beljakovinah lahko ločimo dve skupini praktikov: tiste, ki se začnejo s tovrstnim usposabljanjem, in tiste, ki so vadili že vrsto let.

Posamezniki, ki začnejo s tovrstnim usposabljanjem, zahtevajo večji vnos beljakovin. Obstajajo študije, ki kažejo uravnoteženo uravnavanje dušika z dieto, ki vsebuje približno 1,5-1,8 gramov beljakovin na kilogram telesne teže na dan, čeprav so te potrebe lahko večje, če so ti športniki še vedno v starosti. Po drugi strani, ko je že potekalo več let usposabljanja, so dnevne potrebe nižje.

Pomembno je tudi, če želite povečati moč in / ali mišične hipertrofije, vrsta beljakovin, ki se zaužijejo. Če je absorpcija njenih aminokislin zelo hitra, bo prišlo do hitre nasičenosti na celičnem nivoju, ki bo povzročila povečanje oksidacije iste, ne da bi izkoristili za ustvarjanje več mišičnega tkiva.

Zato je absorpcija počasnejših absorpcijskih proteinov idealna, zato nasičenost celic ni tako enostavno doseči.

Zdaj, da je raven uporabe največja, je potrebno sodelovanje insulina, zato je najboljši način za izzivanje večje sinteze beljakovin skupaj dajemo beljakovine z ogljikovimi hidrati ki zvišujejo koncentracijo glukoze v krvi in ​​s tem povzročajo večje sproščanje insulina, in to pridobi temeljni pomen po treningu, ko je treba pridobiti zaloge glikogena in porabljene beljakovine. V obeh primerih je zelo koristna in hkrati praktična uporaba prehranskih dopolnil s formulacijami, ki so jih v ta namen popolnoma preučevali.

Video: Športna prehrana za VSE vrste športnikov! (September 2019).