Prehrana

Vrste mesa v prehrani za bodybuilding

Ključ do povečanja moči in velikosti ni skrivnost: trenirati in jesti z dovolj glave.

Zato vsi bodybuilderji, ki resno vzamejo svoj šport, vedno želijo najkakovostnejše beljakovine. Vendar je enako pomembno jesti dobro, kot tudi dobro trenirati.

Pestra prehrana

»Čeprav menimo, da so nekatera živila zdrava, še nismo identificirali vseh njihovih pozitivnih snovi. Različna prehrana in dobro zdravje sta z roko v roki, «pravi dr. Nancy Cohén, profesorica prehrane na Univerzi Massachusetts pri Arnherstu. »Ljudje, ki se zanašajo na prehranska dopolnila ali vedno jedo enako hrano, je lažje izgubiti nekaj benignih spojin, vendar še vedno niso identificirani, in porabijo nekaj makrohranil ali mikrohranil«.

The profesionalni bodybuilder ne jedo samo belega mesa ali tune brez olja. Ne samo, da jim omogočajo, da zaužijejo široko paleto dragocenih hranil za bodybuilding (vključno z nekaterimi, ki jih še vedno ne poznamo), ampak da zaužijemo dovolj beljakovin, kot sta 2 grama na kilogram telesne teže za rast in obnovo mišic. Mnogi strokovnjaki dnevno porabijo še več. Obstajajo strokovnjaki, ki vzamejo 400 ali 500 gr. beljakovin na dan.

Priljubljeni tok je meso bivolov in nojev za mnoge bodybuilderje, saj vsebujejo več beljakovin in železa ter manj holesterola kot meso in piščanca.

Primerjava med hranili in okusi

Mišice ne morejo rasti samo na beljakovinski osnovi. Obstaja dober vir ključnih mikrohranil za bodybuilding: vitamin B6 za pretvorbo hrane v gorivo, železo za prenos kisika v mišice in cink za spodbujanje rasti. Toda šteje tudi okus, zato je bila študija izvedena s skupino športnikov, ki so poskusili beljakovinsko hrano in dali seznam preferenc, ki jih vodijo bivoli, raca in emu.

Teletina

Goveje meso je dober vir vitamina B6, železa in cinka, vsebuje pa veliko maščobe.

Buffalo

Tehnično imenovan ameriški bizon, to meso je zmagalo v testu okusa.

Pado

Presenetljivo je bilo njegovo tretje mesto, ker je skupina testerjev pričakovala nekaj usnjastega in mastnega. Večina je rekla, da je sočno meso.

Jajčne beljake

Ta vrhunski vir beljakovin, ki je kakovosten in tudi zelo prebavljiv, ne vsebuje maščob in holesterola. Ampak ne zanašajte se izključno na beljake, da pokrijete svoje protetične potrebe, ker vam primanjkuje vitaminov in mineralov.

Emu

Po bivolih je bil emu najljubši za naše testerje. Vsebuje veliko železa. Njegova tekstura je zelo dobra. Poleg tega je meso emu najmanj mastno od vseh beljakovin te vrste, razen purana.

Emu je tako mehak, da ga je včasih pri kuhanju enostavno preseči; Rešitev je, da se fileti položijo nekaj trenutkov na zelo vročo površino nelepljive ponev, prekrite s svetlobno plastjo olja. Ali prekajevati zrezke in jih nato kuhati približno pet minut v ponev nonstick z normalno toploto.

Jagnje

Precej mastna. Odplača se za štetje časov.

Noj

Tako kot emu, noj vsebuje veliko beljakovin, malo maščobe in je dober vir železa. Je mehko meso.

Fazan

Športniki so rekli, da je njihovo meso zelo okusno. Žal ta ptica ne vsebuje preveč hranil. Kljub temu je alternativa monotoniji piščanca in purana. Ko hočemo jesti, poskusite samo prsi; ostalo je veliko debelejše.

Prašič

Trenutno tako, ker se zdi, da ima manj maščobe, kot se zdi.

Prepelica

Nekateri se zdijo okusni, drugi pa ne. Dober vir železa in cinka v primerjavi s fazanom in piščancem ter z visoko vsebnostjo mesa; Dve ali trije lahko obrok za povprečnega bodybuilderja.

Losos

Ta riba je ena redkih, ki vsebuje linolno kislino, esencialno maščobno kislino. Ima veliko funkcij, ki so zanimive za bodybuilderje: ohranja mišice v mišicah, pomaga celicam ostati zdrave in lahko zmanjša vnetje v sklepih, ki delajo veliko.

Tuna

Poskusiti se morate izogniti temu, da bi ga jedli v pločevinki z oljem. Konzerviran v vodi, vsebuje veliko beljakovin in linolenske kisline. Na žalost je tuna zelo slab vir vitaminov in mineralov.

Turčija

Raznovrstna in komaj maščobna, purana ponuja dostojno količino železa in cinka v primerjavi z drugimi pticami na našem seznamu.

Jelen

Naši preizkuševalci niso bili zadovoljni s svojim okusom; eden je rekel, da je preveč divji, drugi pa je imel hud okus. Je dober vir železa in cinka.

Caribou

Poleg tega, da ni všeč, je tudi zelo drago.

Video: Džim Moris, 78-godisnji Vegan Bodibilder (September 2019).