Prehrana

Kako kuhati krompir

The krompir to mora biti običajna hrana v naši bodybuilder. Poleg hranilnih lastnosti, ki jih ima zdaj, ki jih bomo zdaj videli bolj podrobno, je dobra stvar pri krompirju, da so ponavadi všeč vsem in se lahko kuhajo na več načinov, kar je v njihovo korist, saj bo enostavno. vključi v prehrano.

Krompir je bogat kompleksnih ogljikovih hidratov, ker je škrob njegov glavni sestavni del, a ima tudi beljakovin, čeprav jih ni veliko, imajo določeno kakovost. Kot je za maščobe, je skoraj mogoče reči, da je nič, čeprav je odvisno od tega, kako ga kuhamo. In ne smemo pozabiti na vsebnost vlaken, osnovno hrano za vsakodnevne potrebe po vlaknih.

Toda krompir Vsebuje tudi vitamine in minerale, ni vse kar ogljikohidrat. Čeprav se veliko krompirja ne zaveda, je bogat z vitaminom C in vitaminom B6, ki sta pomembna za športnika. Glede mineralov izstopa njegov prispevek k železu, magneziju in kaliju.

Kako zavre krompir

1) Vzemite med 500 g in 1 kg krompirja majhne do srednje velikosti, pustite jih, da kožo obrišete in jih dobro obrišite pod pipo, da odstranite ostanke zemlje. (Najprej jih ne razrežite, saj bi med kuhanjem izgubili dragocena hranila.)

2) Krompir postavite v velik lonec z dovolj hladne vode, da krompir pokrijete približno dva centimetra.

3) Na liter vode nalijte eno čajno žličko soli.

4) Voda segrejte, dokler ne zavre in kuhajte krompir, dokler zlahka ne vstavite vilice. Čas, ki je potreben, ni nikoli natančen, vendar pa bi bilo potrebno pustiti od 10 do 15 minut za male, od 20 do 25 za srednje in od 35 do 45 za velike.

5) Krompir izpraznite s sitom v koritu. Če sito ni na voljo, izpraznite krompir z lopatico z mrežo. Pustite stati, da izhlapi odvečno vodo.

Kako pečemo krompir

1) Pečico segrejte na 205 stopinj.

2) Krompir operite s hladno vodo.

3) Krompir nekajkrat udarite z vilicami, da preprečite eksplozijo v pečici.

4) Zavijte ga v aluminijasto folijo (neobvezno) in jo položite neposredno na pečico.

5) Krompir pečemo 45 do 60 minut ali dokler se z vilicami ne prečka zlahka.

6) Naj se malo ohladi; Odprite krompir in ga odprite s konca. Po želji jo pokrijemo z omako, posneto kislo smetano, pinto fižolom, skuto, itd.

Izvedba za mikrovalovne pečice

Izberite med krompirjem majhna in mediana.Prišite ga in naredite nekaj lukenj z vilicami. Kuhaj jo dve minuti. Previdno narežemo krompir, da preverimo, ali je narejen. Nikoli ne zavijte v folijo v tej mikrovalovni različici.

Kuhajte eno ali dve minuti in ponovno preverite, če je že končano. Krompir nadaljujte kuhati v majhnih intervalih, dokler se krompir ne skuha. Krompir bo zelo vroč.

V tem članku imate več podrobnosti o krompirju v mikrovalovni pečici.

Nasveti za varnost hrane

  • Neopranega in neolupljenega krompirja hranite na hladnem, suhem, temnem in dobro prezračevanem mestu.
  • Če krompir začne pridelovati korenine, izrežite poganjke in takoj uporabite krompir.
  • Če je pri rezanju krompirja zelen v notranjosti, jih morate zavreči.

Nakupni nasvet

  • Za kuhanje in pripravo solat priporočamo zaokrožen rdeči krompir, zaokrožene bele in podolgovate. Ne uporabljajte krompirja za peko, ko se bodo kuhali, ali če krompir ne bo obdržal oblike, ko se reže.
  • Za praženje, cvrtje in pire, izberite najmehkejši in najbolj moker krompir.
  • Ne kupujte krompirja z oznakami »očmi« ali »vrvmi«

Krompir v stilu vzhodne obale

Poglejmo recept za kuhanje nekaterih zelo bogatih krompirjev za naše obdobje mišični volumen.

1) Kuhaj tri mala krompirja in jih nato ohladite. Po želji jih olupite.

2) Krompir narežite na kvadrate.

3) Sekljata polovico čebule srednje velikosti.

4) Z dlanjo zmečkajte glavo česna, da ločite zobe.

5) Vzemite dva klinčka česna, zategnite zobe z ravno stranjo noža, da se odprejo, tako da rob ostane zunaj telesa; Odstranite konec vsakega strok česna in lupite zunanje plasti.

7) Filete stroka česna

8) Operite in narežite dve zeleni čebuli.

9) Odstranite semena polovice zelenega popra.

10) V posodo nalijte žličko masla

11) Česen, čebulo in poper prepražimo.

12) Nalijte ščepec soli in malo mletih poprov

13) V posodo nalijte krompir; začinite s soljo, poprom in drugimi začimbami, kot je česnova sol itd.

14) Ko krompir začne jemati zlato barvo, znižajte toploto in jo občasno kuhajte 15 minut.

To pomeni tri obroke.

Na obrok: 157 kalorij, 4 g beljakovin, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g maščobe, 4 g vlaknin.

Video: Kako brze skuvati krompir? (Oktober 2019).

Загрузка...