Cilji

Kalcij v mlečnih izdelkih, da izgubijo težo

Nekaj ​​tako preprostega in hkrati pozabljenega kot kalcija je dokazano, da zavira lipogenezo, poveča izkoristek maščob med kalorično omejitvijo in zmanjša velikost adipocitov. Obstaja veliko literature, ki povezuje kalcij z izgubo telesne teže, in zlasti maščob, in vitro (zatiranje 1,25-dihidroksiholekalciferola) in in vivo, tako pri živalih kot pri ljudeh.

Dejansko obstaja toliko zanimivih študij na to temo, da bi mi morali nekaj tednov, da bi ga lahko temeljito pregledali in napisali zaključke na podlagi toliko študij.

Preden se odpravite na zeliščarja, da kupite malo steklenico dodatki kalcija V tabletah vas bo morda zanimalo, da je kalcij v mlečnih izdelkih (mleko, jogurt, sveži sir ...) učinkovitejši od dodatkov.

Kalcij izgubi maščobo

Znotraj adipociti je kalcij in dokazano je, da intracelularne ravni kalcija v adipocitih modulirajo vnos trigliceridov in aktivirajo signalizacijo mRNA sintaze maščobnih kislin. Ne pozabite, da so vsa hranila del kompleksne mreže celičnih signalov, ki aktivirajo ali deaktivirajo nekatere procese ali druge. Visoke ravni kalcija zavirajo 1,25-dihidroksikalicferol, ki sodeluje pri številnih procesih v adipocitu, vključno z apoptozo. Vendar pa ti mehanizmi niso bili dovolj pojasnjeni. Po drugi strani pa je bila v blatu z visoko vsebnostjo kalcija v maščobnih kislinah ugotovljena višja vsebnost maščob, zato je na maščobne kisline učinkovita ligandna aktivnost, ki preprečuje prebavo in končno izločanje.

Ugotovljeno je bilo, da je večja učinkovitost mlečnih izdelkov na prehrani, obogateni s kalcijem, posledica večjega števila bioaktivnih spojin (CLA, BCAA, α-laktalbumini in druge beljakovinske frakcije). Primer ALA se zdi malo verjeten, saj je bil isti učinek ugotovljen v razmaščenem siru in mleku (Sun in Zernel).

V tej študiji z Univerze v Tennesseeju, ki združuje druge podobne študije, ki so bile izvedene na Univerzi v Helsinkih (2007 in 2009), so miši ad libitum hranili z dieto z visoko vsebnostjo sladkorja 6 tednov, da jih nato nahranijo s strogo dieto (70% predhodne prehrane) še 6 tednov in enkrat izgubijo težo, hranijo se še 6 tednov v eni od teh 5 skupin:

  • 1) Žita z nizko vsebnostjo kalcija (kalcijev karbonat) t
  • 2) Žita z visoko vsebnostjo kalcija
  • 3) Žita z jogurtom
  • 4) Žita in posneto mleko
  • 5) Kontrola (osnovna prehrana prve faze)

Cilj je bil ugotoviti, katera skupina je lažje pridobila težo, in oceniti velikost adipocitov, sinteznih označevalcev itd. Vse skupine z visoko vsebnostjo kalcija so prejele enako količino kalcija v prehrani, čeprav iz različnih navedenih virov. The povečanje telesne mase pri skupinah z visokim kalcijem je bil za 50% nižji kot v kontrolni skupini in skupini z nizkim kalcijem.

Skupina, ki je pridobila manj teže, je bila skupina jogurt, sledi skupina mleko in zadnja skupina kalcijevega karbonata, čeprav je v treh skupinah kalcij proizvedel zelo izrazite rezultate. Toda maščobno tkivo je bilo v skupinah z jogurtom in mlekom veliko manjše kot v skupini s kalcijevim karbonatom. Izražanje sintaze maščobnih kislin je bilo tudi veliko večje v jogurtu in mlečnih skupinah. Ekspresija PPAR gama transkripcijskega faktorja, vključenega v lipogenezo, je bila nižja v skupinah z visokim kalcijem, ki regulira lipidni katabolizem.

Večkratne posledice kalcija v. T presnova maščob ti so tako pomembni, da poleg delovanja liganda maščobnih kislin, deluje tudi na genetske transkripcijske faktorje, ki sodelujejo pri adipogenezi, in na signalizacijo mRNA y-sintaze. maščobnih kislin. Še vedno ne poznamo teh mehanizmov v globino, toda kalcij je bil in je neupravičeno pozabljen kljub temu, da ima temeljni pomen v presnovi maščob.

Izvleček iz muscleblog.es

Video: 304 Molžno neverjetno - Walter Veith slovenski podnapisi (Avgust 2019).